Matéria com o escritor e educador DeRose sobre o chai, tradicional bebida indiana: agora todos podem saborear essa bebiba tão gostosa que ficou famosa na novela Caminho das Índias.

Confira e aprenda a fazer o verdadeiro chá indiano.

Ingredientes
-500 ml de água
-500 ml de leite
-5 sementes de cardamomo
-2 unidades de canela em pau
-6 colheres (de sopa) de açúcar
-3 colheres (de sopa) de chá preto
-meio copo de gengibre ralado

Preparo
Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos. Por último, coe.